お菓子のご紹介 1（3） 「和菓子」
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栗最中
中詰餡は、北海道産大納言小豆、寒天、砂糖、水飴、使用。
最中皮は、金沢より仕入れ。
栗は、一粒入り。
| 1ヶ | 10ヶ箱 | 15ヶ箱 |
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| 料金(外税） | １７2円 | 2050円 | 2805円 | |
| 地方発送（可） | ||||
| 消費期限 ３日 | ||||
| 1年を通して製造、販売しております｡ | ||||
＊ご注文を頂いてから餡、一粒栗、を詰めますので多少お時間が掛かります。
栗蒸羊かん
蒸羊かん生地は、自家製小豆生餡、砂糖、小麦粉、黒糖、塩、葛粉を使用。
型に蒸羊かん生地を流し、中心に栗を沈め蒸気で蒸上げます。
| 1ヶ | 10ヶ箱 | 15ヶ箱 |
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| 料金(外税） | 147円 | 1430円 | 2670円 | |
| 地方発送（可） | ||||
| 消費期限 5日 | ||||
| １年を通して製造、販売しております｡ | ||||
麦焦がし粉、砂糖、味甚粉、を合わせて作った打ち物種。
白餡、うぐいす黄な粉、水飴で練った洲濱餡。料金１ヶ箱
型に打ち物種を1/２入れ、延した洲濱餡を敷き残りの種を入れて型打しました。
１箱 |
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| 料金(外税） | ９73円 |
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| 地方発送（可） | ||
| 消費期限 １０日（脱酸素剤入り密封） | ||
| １年を通して製造、販売しております｡ | ||
＊一枚物で１６等分の筋目入り（カットは、していません）
＊由来は、栞をご覧下さい。
土壁
何となく、土壁に見えたので。
寒天、卵白、砂糖、水飴、香料（バニラオイル）を使用。
寒天砂糖水飴で錦玉液を作る
一方で、卵白を泡立て少量ずつ錦玉液を加え淡雪羹をつくります。
それを、型に流し固形後寸法に切り乾燥させたお菓子。
| １袋（３枚入り） | 8袋入り箱 |
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| 料金(外税） | １20円 | １１6０円 | |
| 地方発送（可） | |||
| 消費期限 ３０日 | |||
| １年を通して製造、販売しております｡ | |||
ほうじ茶入りも最近発売しています1袋135円
＊手作りですので縦、横、高さ等が、不揃いな商品です。
靖嘉
世の中の安寧と変わらぬ幸せを願って調整いたしました。
砂糖、黄な粉、味甚粉等を使用した打ち物。
打ち物種を木型に詰め、大徳寺納豆を散らし型打ちしたもの。
| １袋 | １２ヶ入り箱 |
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| 料金(外税） | ６3円 | ９1０円 | |
| 地方発送（可） | |||
| 消費期限 5日 | |||
| １年を通して製造、販売しております｡ | |||
＊鳳凰の木型で型打ちしています。
古代中国で麒麟、亀、龍と共に四瑞の一つとして尊ばれた想像上の瑞鳥です。
小龍
今日ある岩室甚句は、昭和初期頃より鶯芸妓「小龍」さんを中心に、
手振り、手つけ、を変え節回しは小龍自ら岩室訛りを盛り込み、
大衆に愛されるお座敷芸にまで昇華させました。
砂糖、梅肉、味甚粉、和三盆糖、水少々を使用。
材料を合わせ、種を作り小さく丸めて乾燥させたもの。
着色料、保存料は一切使用していません。
1袋 |
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| 料金(外税） | ３８０円 |
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| 地方発送（可） | ||
| 消費期限 10日 | ||
| １年を通して製造、販売しております｡ | ||
＊可愛く、シンプルなお菓子です。
その他、のお菓子
中花 |
どら焼 | 味噌饅頭 |
134円(外税） |
140円(外税） | 139円(外税） |
| 注文販売品 消費期限 3日 | 消費期限 3日 | 注文販売品 消費期限 3日 |
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玉子饅頭 |
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139円(外税） |
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注文販売品 消費期限 3日 |
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＊その他のお菓子で、どら焼以外のお菓子は店頭販売していません。
申し訳御座いませんがご注文にてお願いします。
※包装等、写真とは異なる場合があります
※表示価格には消費税が含まれていません。
